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2018-10-22 03:26 来源:百度健康

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中日韩三国合作秘书处(TCS)社会文化处处长乔文  中国公共外交协会副会长张九桓在活动启动仪式上指出,中日韩三国在农村建设与可持续发展上有各自的理念、政策和实践,中国的社会主义新农村建设讲究建设、发展、保护并举,韩国有新村运动,日本有造町运动,彼此之间可以相互借鉴学习。随后,乳房充血减退,恢复原状。

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探寻古老传承技艺 分享舌尖传统美味

中原网2018-10-22 14:20:13
说到自己的记忆技巧,贾立平表示,首先,记忆是可以训练的,如果单纯地死记硬背对每个人都很困难,关键要学会联想,将要记住的事情与自己熟知的事情联系起来,记忆自然会轻松不少。

     中原网讯(鲁梦丽)“我有一瓢酒,独饮良不仁。”分享是美德,风度,更是难得的品质。

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    8月12日,“小记者大传统,汴京烤鸭大揭秘”煜丰汴京烤鸭首届弘扬传统文化公益活动迎来第7期。美味要同最好的朋友分享,中原网小学士带着好朋友来到煜丰汴京烤鸭农业南路店,一起品尝美味的烤鸭,了解中国传统文化,让友谊在这道传承千年的美食中升华。
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煜丰汴京烤鸭—小记者大传统第七期活动视频??????
 
   第6期“手绘贺卡献给党”主题活动结束后,小记者们纷纷用文字记录感受,畅享感悟。众多作品中,5篇优秀作品脱颖而出,获得“优秀文字作品奖”。活动伊始,煜丰汴京烤鸭为吴佩瑾、曹超、杨子琳、刘熙然、张鑫灿5位获奖小记者颁发奖品与荣誉证书,激发小记者们的创造力,鼓励更多的小朋友参与到传播中国传统文化的行列中来。
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    “汴京烤鸭”源于北宋,1000多年前,是文人墨客、达官巨贾的口中珍馐,可以称之为“历史上较为悠久”的烧烤美味。一道美味,不仅仅是历史、文化吸引人,更多的是它所携带的色、香、味。
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    中原网小记者们穿戴上专用帽子、围裙,有模有样的走进煜丰汴京烤鸭加工间。大大的炉子内挂满烤鸭,燃着旺旺大火。煜丰汴京烤鸭选材十分严苛,每只鸭胚都要符合外观饱满、体重4.7-4.9斤的2项要求,每只烤鸭都必须佩戴食品检疫合格证,确保每只烤鸭的食品安全。
 
    “好神奇呀!烤烤鸭的是什么木头”
 
    “一下子烤多少只鸭子”……
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    烤鸭房内,面对这只传承了千年的烤鸭,小记者们充满了好奇,各式各样的问题抛向烤鸭师傅。为了让小记者们更加直观的了解传统文化的精髓,烤鸭师傅一边烤制烤鸭,一边从烤鸭的来历、烤制原理、温度的变化、烤制时间等方面一一为小记者们解惑。  
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    浓香正宗,中国味道。美食的背后,蕴含更多的是文化、历史、技艺。食物的好吃与否,不在于贵贱,关键是烹饪者是否足够的用心。做工考究的汴京烤鸭,无论是严格的鸭胚选择,还是入炉前零下20度的去脂排酸,亦或者是高温270度的烘烤...十三道复杂的工序,每一道都需要烹饪者足够的用心。一道美食呈现出来的不仅仅是味蕾上的满足,更多的是烹饪者的心意与美食背后蕴含的技艺、传承。
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    煜丰汴京烤鸭品鉴环节,现场的小记者被刚出炉烤鸭的香气所吸引。体态饱满、色呈枣红色的鸭子,在煜丰片鸭师的手中变换成精美的装盘。麦穗状摆放的“一口酥”沾满不含糖适合所有人食用的木糖醇,入口即化。
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    独乐乐,不如众乐乐。一盘摆放整齐的鸭肉,带着河南十大高炉烧饼、绿色的蔬菜,在服务员小姐姐的示范下,小记者们亲自体验“烧饼夹煜丰汴京烤鸭”的与众不同。品尝美味,不忘分享。小记者们自己动手,将含着鸭肉的烧饼递给爸爸、妈妈。“妈妈你吃”笨拙的小手带着满满的爱意,小记者们用食物传递着自己对父母的爱。
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    “孩子学到了很多知识,我也学到了很多,原来烤鸭需要这么多工序。”现场的家长纷纷表示。
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    煜丰汴京烤鸭弘扬传统文化系列活动已成功举办7期。7期活动,200余名小学士参与,在品尝美食中汲取文化,每期都给小学士们带来不同的体验,不仅对传统文化有很多的感慨,更是对美味的烤鸭流连忘返,皮酥肉嫩味鲜香让小记者们回味无穷。
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    煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松表示,煜丰汴京烤鸭11年来坚持“匠心做菜”,希望每个人更了解河南,希望能焕发大家对豫菜浓厚饮食文化的热爱。
 

 

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